Une bien belle journée nous attend. Nous sommes allés sur une plage en vélo ( 6kms) puis sommes partis, en milieu d’après-midi à notre cours de cuisine. La fin de soirée a été agréable avec massage, glace et une balade sur l’île de la vielle ville…
Les paysages pour se rendre à la plage étaient forts jolis. On avait lu dans les guides qu’il ne fallait pas s’arrêter sur les parkings « payants / au black » avant la plage mais passer les barrages des relouds et continuer jusqu’à l’arrivée. Je suis passé un peu vite sans faire attention aux appels des « gardiens » mais la Drey et Cécé n’ont pas pu passé outre leur barrage ( ils se sont mis au milieu du chemin)…Demi-tour pour moi pour aller libérer les filles et 100 mètres plus loin, nous étions sur nos transats.
Pour le cours de cuisine, nous avions 4 plats à choisir parmi la 30aine de choix. Nous avons retenu :
- Rouleaux de printemps vapeur : on connait les nems frits et les rouleaux de printemps crus mais pas celles-ci.
- Cao Lau : la spécialité de Hoï-an
- Banh Xeo : la galette vietnamienne que nous ne connaissions pas
- Soupe Pho : un immanquable au Vietnam
Hâte de gouter à toutes ces bonnes choses que vous allez nous faire connaitre…